红小豆是高蛋白、低脂肪、药食同源的食物，身体肿胀、心脏不好的人常被建议要多吃。世界上种植和出口红小豆最多的国家是中国，而陕西、内蒙、黑龙江则是最主要的三大产区。
晨餐谋经过认真考察，选择了黑龙江寒地黑土上的东北红小豆，肥沃的黑土地为红小豆的生长提供了充足的养份，使这里的小豆更圆润饱满，营养丰富。
